摘要
本文介绍了加拿大烤蛋糕柠檬汁的制作方法。首先，通过选择适当的食材，如面粉、白糖、黄油、鸡蛋和柠檬汁，制作蛋糕的面糊。然后，将面糊倒入蛋糕模具，放入预热的烤箱中烘烤。最后，在蛋糕表面刷上柠檬汁糖浆，使蛋糕更加香甜可口。通过这种简单的步骤，您可以轻松制作出美味的加拿大烤蛋糕柠檬汁。
正文
1. 准备食材
制作加拿大烤蛋糕柠檬汁，首先需要准备好以下食材：
- 面粉：150克
- 白糖：150克
- 黄油：150克
- 鸡蛋：3个
- 柠檬汁：适量
这些食材都是制作蛋糕必需的基本材料，确保它们的质量和新鲜度。
2. 制作蛋糕面糊
首先，将黄油切块并加入一个大碗中。然后加入白糖，用手或搅拌器搅拌均匀，直到变得松软。
接下来，一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后要充分搅拌，确保每个鸡蛋都被完全混合。
然后，将面粉逐渐加入面糊中，同时轻轻搅拌，直到形成光滑的面糊。
最后，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。柠檬汁的添加可以提升蛋糕的口感和香气。
3. 烘烤蛋糕
事先预热烤箱至180°C。
将蛋糕模具放入烤盘中，并将蛋糕面糊倒入模具中。确保面糊均匀分布，模具不要填满。
把蛋糕模具放入预热的烤箱中，烘烤大约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出后无粘附物。
烤好的蛋糕取出，待凉备用。
4. 制作柠檬汁糖浆
制作柠檬汁糖浆，只需要准备柠檬汁和白糖。
将柠檬汁和白糖放入一个小锅中，加热搅拌，直到糖完全溶解。
糖浆煮沸后，再煮约2分钟，以使糖浆变得稠密。
待糖浆冷却至温热状态，稍微刷在蛋糕表面上，使其更加湿润和香甜。
5. 总结
加拿大烤蛋糕柠檬汁是一道美味的甜点，制作方法简单，口感香甜可口。通过选择新鲜的食材，如面粉、白糖、黄油、鸡蛋和柠檬汁，并根据步骤制作面糊、烘烤和刷糖浆，您可以轻松制作出美味的加拿大烤蛋糕柠檬汁。
